材料（２人分）
- ✦それぞれご家庭のぬか床
- ✦長いも
- 100ｇ
作り方
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- 1
- 長いもの皮を剥いて➜水洗いし軽くぬめりを取って➜キッチンペーパーで水気をとっておく。（長いもが太い場合は縦半分などに切る。）
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- 2
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- ❶の長いもをぬか床に入れます➜丸一日漬けたらできあがりです♫➜長いもに付いたぬかを水で流し➜切って召し上がってください。
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- 3
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- うちではだし醤油をつけながら食べたりもします♫
おいしくなるコツ
漬け加減はお好みで調整してください。
きっかけ
長いもを漬けたらどうかな…と思い。漬けたら凄く美味しかったので。
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