エビとスナップえんどうの塩こうじヨーグルト和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビは背わたを取り殻をむき塩こうじをまぶしておく。30分から1晩冷蔵庫でねかす。

2. 2

   鍋に多めにお湯を沸かし1を色がかわるまでゆで、ざるにあげておく。

3. 3

   スナップエンドウは筋をとり、さっとゆでる。

4. 4

   ◎をよく混ぜ合わせる。

5. 5

   4に2.3を入れよく和え器に盛る。

6. 6

   くし切りにしたミニトマトをちらし、オリーブオイルを回しかけ黒こしょうを振れば出来上がり。