ケン○ッキー風手作りフライドチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＠印を混ぜ合わせる。
   
   ヨーグルトに漬け込むと、お肉が、やわらかくなるらしいのよねッ。
   漬け液は、ヨーグルトの香りがするけど、食べると感じないよ。

2. 2

   火の通りと、味を染み込ませたいので、そぎ切りにする。
   
   お好みで、余分な脂肪を取ったり、皮を取ったり、どうぞ。

3. 3

   ＠印の中に、そぎ切りにした、鶏を入れ、２０分～漬け込む。
   
   ２時間漬け込みました

4. 4

   ～衣を作る～
   ★印を混ぜ合わせる。
   
   ビニール袋を使い、シャカシャカと振って混ぜました。

5. 5

   漬けた鶏胸肉に、★印の粉を、まぶす。
   
   キッチンバサミで、袋を切リ開き、粉をまぶしました。

6. 6

   油で、中まで火を通し、キツネ色に揚げたら、出来上がり。