煮込まない★ホウレン草カレー（サグワラカレー風） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩(分量外)をひとつまみ入れた熱湯でほうれん草を茹でてお湯を切ったら、ミルして液状にする。

2. 2

   フライパンにサラダ油(分量外)を入れ、一口大にしたもも肉を炒めて一回取り出しておく。

3. 3

   フライパンにサラダ油を足し、みじん切りしたにんにくショウガを入れて香りがでるまで弱火で炒めたら、タマネギを入れて透明になるまで炒める。

4. 4

   一度火を弱めてカットトマトを入れ、②の鶏肉を戻して中火でグツグツ煮込む。

5. 5

   水とカレールーを入れる。
   (水は箱裏に書いてある半分の分量から400g(トマト分)、さらにあとから入れるホウレン草分をマイナスして考え、濃いめにしておく)

6. 6

   ルーが溶けてなじんだら、ホウレン草を入れる。

7. 7

   弱火～中火でかき混ぜつつ10分煮る。

8. 8

   お好みでカッテージチーズを盛りつけたら出来上がり。