【離乳食中期】豆乳のホワイトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小麦粉に、豆乳大さじ１を加え、トロトロになるまでまぜる。
   その後大さじ１ずつ豆乳を加え、伸ばす。
   多少ダマが残るので、茶漉しやざるでこす。

2. 2

   フライパンに豆乳液を入れ、弱火にかけ、木べらで練る。
   とろみがついてきたら、このみの加減まであと一歩のところで火を止め、さらに練る。

3. 3

   この分量で、大体小さじ４くらいのホワイトソースができます。