魚料理に簡単♡レモンバタークリームソース♪ レシピ・作り方

魚料理に簡単♡レモンバタークリームソース♪
*ももら*
*ももら*
さわやかなレモンを使ったソースです♡あっさりし過ぎず、どの魚料理にも合います♬

材料(4~6人分)

  • バター 30g
  • レモン汁 1/4個
  • 生クリーム 50cc
  • 白ワイン 50cc
  • 塩コショウ 少々
  • イタリアンパセリ 適量
  • 魚を焼いた後のオイル あれば
  • 皮がパリパリ♪カレイのムニエル レシピID: 1400005428

作り方

  1. 1 鍋に魚を焼いた後のオイルを入れワインも入れて強火でアルコールを飛ばします。
  2. 2 1に生クリーム・バターを入れ沸騰させてレモン汁を加えます。分離しないように気を付けてね。
  3. 3 イタリアンパセリを刻んで入れて塩とコショウで味を調えて出来上がりです☆

きっかけ

米軍基地内に勤めていた際に 親しいママに御馳走してもらった魚料理のソースを再現して作ってみたレシピです☆

おいしくなるコツ

ソースが分離しないように気を付けて下さい☆ レモンの量はお好みでどうぞ♥

  • レシピID:1400005425
  • 公開日:2013/02/14

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カテゴリ
クリームソース簡単魚料理
関連キーワード
ムニエル ソース 簡単
料理名
レモンバターソース
*ももら*
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つくったよレポート(3件)

  • ぽちずし
    ぽちずし
    2020/08/17 06:55
    魚料理に簡単♡レモンバタークリームソース♪
    レモンがサッパリしていて美味しいソースでした!ありがとうございます(^^)
  • なっちゃんゆず味
    なっちゃんゆず味
    2013/08/21 16:45
    魚料理に簡単♡レモンバタークリームソース♪
    フライパンからの写真ですみません(;_;)爽やかなのにこっくりした味わいで美味しいソースでした♪簡単なのにちょっと手の込んだ感じになって嬉しいレシピですね(*^
  • ゆるまじょ
    ゆるまじょ
    2013/03/05 17:35
    魚料理に簡単♡レモンバタークリームソース♪
    ただのムニエルに飽きてきてたので嬉しいレシピでした。ありがとうございます(^-^)

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