オイル不使用！ とうもろこしの冷製スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とうもろこしは包丁で実を削る。

2. 2

   鍋に水ととうもろこしの芯3本分を入れて火にかけ、沸いたら約5分加熱する。

3. 3

   芯を取り出し、実を入れ、約3分加熱する。

4. 4

   あら熱をとり、ミキサーにかける(一回でやろうとするとあふれる可能性があるので、2回に分けてミキサーにかけたほうが安心)。

5. 5

   塩・こしょう、必要であればコンソメで味を調え、冷やす。