簡単ベーコンとブロッコリーの蒸し焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは、洗って、同じサイズに、切りそろえる。
   芯は、まわりの硬い部分を、切り落として、細く切る。

2. 2

   ネギ塩たれ
   （レシピID:1910001405）

3. 3

   大さじ３の水に、ネギ塩たれを、入れて、ネギ塩たれ水を作る。

4. 4

   フライパンに、大きさをそろえたブロッコリー、細く切った芯、ひと口大に切ったベーコンを入れる。
   ネギ塩たれ水も、加える。

5. 5

   フタをして、中火で、２～３分蒸し焼きにする。
   案外、火の通りが早いので、注意しながら、お好みの硬さにして下さいね。
   お好みで、ネギ塩たれを追加したり、味を整えてください。

6. 6

   あっという間に、火が通る感じなので、注意して下さいね。コツがつかめず、蒸し焼きしすぎて、色が変わってしまった時もありました（笑）