ねっとりポテトサラダレシピ・作り方

Name: ねっとりポテトサラダ
Total time: 30 min
Yield: ３
Ingredients: Ａ：里芋 ２００ｇ; Ｂ：かまぼこ（スライス） 1/2本; Ｂ：枝豆（茹でてさやから出す） 50ｇ; Ｂ：マヨネーズ 50ｇ

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約30分
300円前後

まるなすび☆

ねっとりしていて美味しいです

材料（３人分）

Ａ：里芋: ２００ｇ

Ｂ：かまぼこ（スライス）: 1/2本

Ｂ：枝豆（茹でてさやから出す）: 50ｇ

Ｂ：マヨネーズ: 50ｇ

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作り方

1

材料Ａを洗い、ふかす
串が通ったら火を止める
2

粗熱が取れたら、皮をむき、ビニール袋に入れ、手で押してつぶす
3

Ａと材料Ｂ、すべてをボールに入れて混ぜる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

里芋以外の具は普通のポテトサラダの具でも大丈夫です里芋は、ふかしてからぎゅっと押すと皮からむにっと中身だけでてきます

きっかけ

里芋でサラダって出来ないかな？と・・・

公開日：2011/01/26

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このレシピを作ったユーザ

まるなすび☆ こんにちは食べるの大好き主婦です。家事を楽しくするために楽天レシピを活用してみようと思ってます。忙しい主婦向けの簡単で美味しいレシピを考えます！＊備考＊私自身も娘二人も軽度の乳アレルギーです。次女は卵白にも軽度のアレルギーがあります。アレルギー対応メニューも記載していこうと思ってます。また、子供の歯並び（顎の成長）を考えて、噛みつけるメニューを増やしています。