ズボラな♪ピリ辛きんぴらごぼう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水を沸騰させ、ささがき（適当にそぎ落とす）にしたごぼうとにんじんを茹でる。

2. 2

   やや歯ごたえが残るようにさっと茹でザルにあげる。

3. 3

   フライパンにゴマ油を熱し、３を軽く炒める。

4. 4

   全体的に油がまわったらみりん、醤油、砂糖、たかのつめをいれ炒める。

5. 5

   味が染み込むまで炒め、最後にお好みでゴマをいれて完成。