野菜たっぷりのピリ辛ごまスープ レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
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1
お好みで野菜を全て鍋にいれる。
オススメは材料にも書いてある、もやし、キャベツ、ネギ、きのこ類。
辛いのが好きな方は
キムチを追加してもいいですよ -
2
野菜を入れたら、
水1リットルを入れ、
材料にある全ての調味料を入れる。 -
3
野菜が煮込んできたら、
最後に、かき混ぜた卵とごまを上からかけます。
卵はかき混ぜながら
入れることで、固まらずに美味しく食べられます。
きっかけ
我が家では、焼肉の時に 辛めのスープを頼むことが多く、 野菜のみで、家で気軽に食べたかったから。 ピリ辛がくせになります。
おいしくなるコツ
コチュジャンと、みそ、ごまが 野菜の旨味とすごく合います。
- レシピID:1900026239
- 公開日:2024/03/17
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- カテゴリ
- その他のスープ
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4 件
焼肉の時に我が家では定番のスープです。
コチュジャンとごまがくせになります。
キムチを入れると、より美味しいです