【簡単】無水！サバ缶トマト缶カレー【ル・クルーゼ】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをスライスします。

2. 2

   小松菜は茎を3～4cmの幅でカット、葉は2～3cm角または粗みじん切りにします。

3. 3

   鍋にカットした野菜を入れます。
   （今回はル・クルーゼのココット・ロンド18cmを使用）

4. 4

   しめじは粗みじん切りにします。

5. 5

   しめじを鍋に入れ、さば水煮缶も入れます。

6. 6

   カットトマト缶を入れます。

7. 7

   最後ににんにくチューブを乗せます。
   強めの中火にかけます。
   鍋底からフツフツと音がして温度が上がってきたのを確認したら、蓋をして弱めの中火で15分。

8. 8

   …15分後。
   蓋を開けて全体を混ぜます。

9. 9

   火を弱めてカレールーを入れてしっかり混ぜていきます。
   （今回は幼稚園児も食べるのでバーモントカレー甘口を使用）

10. 10

    ねっとりとしてきたら完成！
    味見をして酸味や辛味が強い場合は、牛乳を少量足すとマイルドになります。
    （今回は足していません）