ナスとピーマンとワカメの和風スープ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 ピーマンは縦半分に切り種を取りせん切りにします。
-
2
茄子はいちょう切りにし、5~10分水につけアク抜きを
します。
そのあとざるにあげ、水気を切ります。 -
3
鍋に水、1~2、★、乾燥カットワカメを入れ
火にかけ沸騰させます。 -
4
そのあと火を弱め、2~3分煮て具材をやわらかくします。
火を止めスープカップに盛り付けたら完成です。
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