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くさびの煮付けレシピ・作り方

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約30分
100円以下

はりはりん

長崎の地魚の素朴な煮付けです。

材料（3人人分）

くさび: 小六ぴき

濃い口しょうゆ: 50cc

みりん: 100cc

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作り方

1

ハラワタを水を流しながら出します
2

しょうゆ、みりんをフライパンでたぎらせたものに、1のくさびを入れます
3

落し蓋してたぎらせ、火が通ったら裏返します

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料をたぎらせたのにいれること。

きっかけ

ご近所さんからのお裾分けを、母が煮たのを教えてくれましたので。

公開日：2023/03/25

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カテゴリ: その他の煮魚

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はりはりん田舎暮らし、あるものを活かしたい。

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