材料（2人分）
- さといも（冷凍）
- ８個
- ●牛丼の残り汁
- 大さじ8くらい
- ●砂糖
- 小さじ2
- ●醤油
- 大さじ1
- 紀州南高梅（甘口）
- １個
作り方
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- 1
- 小鍋に●と崩した紀州南高梅を入れ弱火にかける。沸騰したらさといもをいれる。
-
- 2
- 時々箸でさといもを転がしながら10分煮て、出来上がり！
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- 3
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- 和歌山お土産に買いました！
紀州南高梅です。大粒で甘口、柔らかくて美味しいです。
おいしくなるコツ
南高梅は甘口なので砂糖少なめです。酸っぱい（辛い）梅干しの場合は砂糖やみりんを足してください^ ^
きっかけ
残り物活用で、梅干しと合わせたら美味しかった！
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