豚バラ切り干し大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉は3～5㎝幅に切る。

2. 2

   フライパンを熱し、豚バラ肉を油を敷かずに軽く炒める。
   色が変わったらいったん取り出し、残った油をふき取る。

3. 3

   ２のフライパンに★と切り干し大根を入れて強火にかける。
   沸騰してきたら中火にして豚バラ肉を戻し入れて20分程煮て完成。