たけのこの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たけのこを食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンで手羽元を両面にこんがり焼き目がつくまで焼く。

3. 3

   たけのこ、水、だしの素、砂糖、酒、みりんを加えて煮る。

4. 4

   沸騰したら弱火にし、アクが出ていれば取る。
   醤油を加えてさらに15分煮込む。

5. 5

   一晩寝かせて味を染み込ませる。