なすの煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを一口サイズに切ります。

2. 2

   フライパンに油をひき、なすを入れて両面の焼き色がつくまで炒めます。

3. 3

   だし汁、醤油、みりん、生姜チューブを入れて、しばらく煮込みます。

4. 4

   味が染み込んだら、お皿にうつして鰹節をかけて完成です。