豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは下茹でして色紙切り、大根、人参、さつまいもは銀杏切り、ちくわは輪切り、玉ねぎは薄切り、ごぼうは斜め切り、白菜はざく切りにしておく。　(お好みの切り方で大丈夫です！)

2. 2

   鍋にごま油(分量外)を引き、
   豚こまと白菜以外の野菜とこんにゃく、ちくわを入れてよく炒める。

3. 3

   炒まったら白菜と水、だしの素を入れて、材料が柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   火が通れば味噌を溶き入れ、
   味を見て出来上がり。