なめろうの大葉包み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギをみじん切りにします。

2. 2

   1のネギとマグロのたたき、味噌を混ぜる。
   画像のようにビニール袋を使うとまな板を汚す事なく混ぜられます。

3. 3

   ビニール袋の端を少し切り、大葉の裏側に、一口大程度のなめろうを絞り出します。この時大葉の中心ではなく茎に近い方に寄せて絞り出すと包みやすいです。

4. 4

   大葉のを折りたたみます。

5. 5

   オーブンで180度、8〜１０分くらい焼きます。