幼児食にも♡ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにして、よく炒めて冷ましておく

2. 2

   パン粉を牛乳に浸す。ビニール袋に肉を入れて塩こしょうを加え混ぜる。

3. 3

   玉ねぎ、牛乳を浸したパン粉、溶き卵を加えて、粘りが出るまで袋の上から混ぜ、小判形にまとめる。

4. 4

   フライパンに油を熱し、肉だねを並べて中央を凹ませて、中火で両面を焼く。

5. 5

   両面に焼き色がついたら、蓋をして弱火で10分ほど蒸し焼きにする。

6. 6

   中まで火が通ったら完成！