【ホ】やわもちな苺大福 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イチゴ一粒につき、餡子は30gほどになります。ラップに包みながらイチゴをあんこに包んでいきます。

2. 2

   白玉粉、砂糖、水を入れてよく混ぜる

3. 3

   ラップをして600wで2分半チン→混ぜる←ラップして1分チン混ぜる

4. 4

   片栗粉を敷いて、手にもつけたらお餅を11等分に分ける(熱いうちにした方が作業がやりやすいです。

5. 5

   真ん中は薄くなりすぎないよう注意してお餅を丸く伸ばす。餡子を真ん中に置き生地の端と端を摘んで止めていく

6. 6

   断面を切るとわかりますが、下が分厚くなってますよね？
   真ん中を分厚くしても生地が引っ張られて上は薄くなるんです。上が破けたら大変なので気をつけて包んでくださいね。

7. 7

   お店で売っててもおかしくないできの苺大福が簡単にできました✨2日以内には召し上がれることをお勧めいたします。