【ホ】やわもちな苺大福 レシピ・作り方

作り方

1. 1 イチゴ一粒につき、餡子は30gほどになります。ラップに包みながらイチゴをあんこに包んでいきます。

   

2. 2 白玉粉、砂糖、水を入れてよく混ぜる

   

3. 3 ラップをして600wで2分半チン→混ぜる←ラップして1分チン混ぜる
4. 4 片栗粉を敷いて、手にもつけたらお餅を11等分に分ける(熱いうちにした方が作業がやりやすいです。
5. 5 真ん中は薄くなりすぎないよう注意してお餅を丸く伸ばす。餡子を真ん中に置き生地の端と端を摘んで止めていく
6. 6 断面を切るとわかりますが、下が分厚くなってますよね？
   真ん中を分厚くしても生地が引っ張られて上は薄くなるんです。上が破けたら大変なので気をつけて包んでくださいね。

   

7. 7 お店で売っててもおかしくないできの苺大福が簡単にできました✨2日以内には召し上がれることをお勧めいたします。