激旨！豆腐とツナのサクふわナゲット♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はキッチンペーパ一で包み軽く手のひらでおして水分をおさえる。濡れたら剥ぎ新しいキッチンペーパ一で包む。まな板など(たいらで重過ぎないもの)で軽く重石して水切り20分

2. 2

   ボールに(キッチンペーパ一を剥いだ)豆腐、ツナ缶(水分を切る)、卵、味塩胡椒、ごま油、ガラス一プ、片栗粉、薄力粉をいれよく混ぜる

3. 3

   混ぜたらスプーン(大)を用意し、フライパンに油を温める

4. 4

   スプーンに一杯ずつおとし、170度を保ちながら揚げる。

5. 5

   底面がキツネ色になったものから裏返し、さらに揚げる

6. 6

   両面キレイに揚げたら皿に盛る。残りも同じように揚げる

7. 7

   お皿に盛り付けケチャップ、マヨネーズを添えて完成！