お家でどら焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みりん、はちみつ、水あめは合わせてレンジで30秒程あたためてやわらかくしておく。

2. 2

   卵をボウルに溶きほぐし、砂糖を加えて白っぽくなるまで泡立てる。

3. 3

   重そうを水で溶かして加え、1のみりん、はちみつ、水あめも加えて泡立て器でしっかり混ぜる。

4. 4

   薄力粉をふるい入れ、泡立て器でさっくり大きく混ぜ合わせる。

5. 5

   ラップをして冷蔵庫で30分ねかせる。30分ねかせたら、生地の状態をみる。ホットケーキより少しゆるいくらい。かたいようなら分量外の水を加えてください。

6. 6

   ホットプレートを160度位にあたため、油をひいて丸く焼いていく。プツプツしてきたらひっくり返す。

7. 7

   両面焼けたら乾燥しないようにラップをかけ粗熱をとり、餡子をはさむ。

8. 8

   お好みで焼印を押したら、
   お店みたいでかわいいです。