お正月やお雛祭りにも♪ぷりぷり海老の押し寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   酢飯の1/3に黒ごまを混ぜ込んでおく。
   むきエビは熱湯で2分、さっと茹でる。
   薄焼き卵は細切りにする。

2. 2

   人参は五ミリの輪切りにしてから、お花の型抜きする。
   分量外の水を振りかけ、レンジで3分くらい、柔らかくなるまで加熱する。

3. 3

   押し寿司の型に、酢飯、黒ごま入り酢飯、酢飯の順に入れ、強めに押して型から外す。

4. 4

   3の上に、1の卵を敷き、ちぎったレタス、マヨネーズ、ほぐしたカニカマ、むきエビ、人参の順に、彩りよく盛っていく。

5. 5

   4をお皿に移して出来上がり^_^