小粒大豆（乾燥豆）のふっくら水煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 小粒大豆はざるで軽く水洗いし、分量外の水に4時間ほど浸けておく。

   

2. 2 炊飯器に水気を切った1と水を入れ、調理キーを押す。
   炊けたら、豆の硬さをチェックする。塩を入れ軽く混ぜる。
   硬ければ、もう一度調整キーを押す。

   

3. 3 2がふっくら炊けたら水気を切り、皿に取り、出来上がり。

   

4. 4 使用例♪
   小さくしたレタスやカニカマ、その他ありあわせの野菜とマヨネーズで和えてサラダに^ ^

   

5. 5 ひじき煮や炊き込みご飯などの和風にも、よく合います。