秋味♪カボチャ&さつまいもたっぷりカレーレシピ・作り方

Name: 秋味♪カボチャ&さつまいもたっぷりカレー
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: カボチャ 半個; さつまいも（大） 1本; 人参 1本; 玉ねぎ 1個; 鶏むね肉 1枚; 牛脂 1個; ☆塩胡椒 3振り; ☆カレーパウダー 5振り; 水 材料がかぶるくらい; カレールー 6かけ; ♪とろけるチーズ 大さじ1; ♪ウスターソース 1まわし; ♪牛乳 50〜100cc

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約30分
500円前後

☆りんりんりん☆

実家からの貰い物のカボチャとさつまいもをたっぷり入れて、美味しい秋味カレーが作れました！

みんながつくった数 2件

材料（4人分）

カボチャ: 半個

さつまいも（大）: 1本

人参: 1本

玉ねぎ: 1個

鶏むね肉: 1枚

牛脂: 1個

☆塩胡椒: 3振り

☆カレーパウダー: 5振り

水: 材料がかぶるくらい

カレールー: 6かけ

♪とろけるチーズ: 大さじ1

♪ウスターソース: 1まわし

♪牛乳: 50〜100cc

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作り方

1

カボチャは大きめの一口大に、さつまいもは皮を剥いて小さめの一口大に、人参は小さめに乱切りにする。
2

深めのフライパンにサラダ油を引き、くし切りにした玉ねぎと、そぎ切りにした鶏むね肉を入れる。牛脂も入れ、弱火で炒める。☆も入れる。
3

2の玉ねぎが透き通ってきたら、1と水を入れ、中火にして沸騰させる。
お玉でアクをすくい取る。弱火にして約10分煮込む。
4

3の人参が柔らかく煮えたら、カレールーを割り入れ、溶かしながら混ぜる。♪も加え、お好みのとろみ具合になるまで、5分〜10分煮込んで出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

炒める時にカレーパウダーを少し加えると香り高く、煮込みの時もとろみがつきやすくなります

きっかけ

たくさん家にあったカボチャやさつまいもを使いました

公開日：2020/11/12

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このレシピを作ったユーザ

☆りんりんりん☆ 使い勝手がかなり悪くなってなかなか書き込めないため、更新遅めです。炊飯器調理、ホットケーキミックスレシピ多数掲載♪ ボウルとゴムベラで簡単に捏ねれる手作りパンレシピなど☆ 楽しくカンタンに出来るお料理、お菓子作り、簡単美味しい卵かけご飯多数、キャンプ飯、ダッチオーブン料理などなど。オートミールレシピも増やしてます♪ ●つくったよレポート承認しますが、お返し遅くなります、すみません。