手抜きで簡単♪白菜ミルフィーユ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜をざくざくと2.３センチ幅に切り鍋に1/3量を入れます。

2. 2

   白菜の上に豚肉を入れます。
   塩、顆粒だしを（小さじ1/3量）パラパラとかけます。
   胡椒もお好みの量ふりかけます。

3. 3

   豚肉の上に1.と同様に白菜を1/3量いれ2.と同様に豚肉をいれます。
   更に1.2を繰り返します。

4. 4

   最後に酒と水を上からかけて蓋をして中火にかけます。

5. 5

   沸騰したら弱火にして30分程度コトコト煮て出来上がりです。

6. 6

   仕上がりは白菜がしんなりして煮る前に比べ半分くらいの量になります。
   
   煮込み時間は15分位でも美味しく頂けますが、長く煮込む白菜の甘さが増し食感もトロトロに美味しくなります。