炊飯器レシピ★時短味染み★おでん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ♪には熱湯をかけ、アク抜き、油抜きしておく。

2. 2

   大根は１センチの輪切りにして皮を剥き、半月状に、二つに切っておく。電子レンジで2分加熱して、熱を通しておく。

3. 3

   炊飯器に1のこんにゃくと出し汁、2を入れ、調理キーを押す。出し汁がふつふつしてきたら、牛薄切り肉を入れる。アクが出たら、お玉ですくってアク取りする。

4. 4

   3が15分ほど経ってから、炊飯器の蓋を開け、こんにゃく以外の♪を入れる。ゆで卵、イカも入れる。10分経過したら、スイッチを切る。

5. 5

   4を常温で二時間ほど寝かせたら、味がさらに良く染みこみます。