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唐揚げ
鶏のから揚げ
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唐揚げ♪ レシピ・作り方
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約30分
300円前後
mama.chan
二度揚げでガリっと♪
材料(3〜4人分)
鶏もも肉
2枚
○醤油
大さじ2
○酒、みりん
大さじ1
○砂糖
大さじ1強
○生姜チューブ、にんにくチューブ
2㎝
片栗粉
大さじ3〜
小麦粉
大さじ2〜
油
適量
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作り方
1
ジップロックに鶏もも肉と○の調味料を加えてもみ込み、15分つけておく。
2
片栗粉と薄力粉を混ぜて1にまぶす。
3
低めの温度の油でじっくり揚げ、8割程度揚げたら一旦取り出す。
4
高めの温度で周りがカリっとする程度揚げて完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
夜ごはんに。
公開日:2020/08/29
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