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唐揚げ♪ レシピ・作り方

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二度揚げでガリっと♪

材料(3〜4人分)

鶏もも肉
2枚
○醤油
大さじ2
○酒、みりん
大さじ1
○砂糖
大さじ1強
○生姜チューブ、にんにくチューブ
2㎝
片栗粉
大さじ3〜
小麦粉
大さじ2〜
適量
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作り方

  1. 1
    ジップロックに鶏もも肉と○の調味料を加えてもみ込み、15分つけておく。
  2. 2
    片栗粉と薄力粉を混ぜて1にまぶす。
  3. 3
    低めの温度の油でじっくり揚げ、8割程度揚げたら一旦取り出す。
  4. 4
    高めの温度で周りがカリっとする程度揚げて完成!

きっかけ

夜ごはんに。

公開日:2020/08/29

関連情報

カテゴリ
鶏のから揚げお弁当 からあげ簡単鶏肉料理離乳食初期(5~6ヶ月)幼児食(3歳頃~6歳頃)

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