ジュワッとおいしいカリフラワーの豚肉巻きフライ レシピ・作り方
材料（４人分）
- カリフラワー
- 一房
- 豚バラスライス
- ３００グラム
- 固形コンソメ
- 1個
- 塩こしょう
- 少々
- 顆粒コンソメ
- 少々
- 小麦粉・溶き卵・パン粉
- 各適量
- 水（茹でる用）
- 1.5リットル
作り方
-
- 1
- 鍋に1.5リットルの水と固形コンソメを入れ、沸騰させる。
-
- 2
- カリフラワーを適当な大きさに切り、1に入れて茹でる。
-
- 3
- 豚バラスライスに塩こしょうを軽くふる。
-
- 4
- 水気を切ったカリフラワーを３で巻く。
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- 5
- ４に小麦粉・溶き卵・パン粉を順に付け、170度の油できつね色になるまで揚げる。
-
- 6
- 仕上げに顆粒コンソメを少々振りかけたらできあがり＾＾♩
きっかけ
カフェのランチで食べた味を再現してみました＾＾
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