材料（4人分）
- 豚挽き肉
- 400g
- 玉ねぎ
- １玉
- パン粉
- 100g
- 卵
- ２つ
- トマト缶
- １缶
- ウスターソース
- 大さじ１杯
- コンソメ
- １かけ
- ケチャップ
- 大さじ３杯
- 豆腐
- 1パック
作り方
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- 1
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- 豚挽き肉に、みじん切りした玉ねぎ・パン粉・溶き卵・豆腐を混ぜ込み形を整えます。その後、フライパンで焼き目をつけます。
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- 2
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- ハンバーグに焼き目がついたら、トマト缶を投入します。
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- 3
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- ケチャップ・コンソメ・ウスターソースを入れ味を整えます。
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- 4
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- ひと煮立ちさせたら完成です♪
おいしくなるコツ
豆腐を混ぜ込むことにより、ふわふわな食感になります。
きっかけ
ハンバーグをアレンジしてみました。