サクサク衣のかき揚げ レシピ・作り方
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材料(2人分)
- ♪小麦粉 大さじ5
- ♪ベーキングパウダー 小さじ1
- ♪マヨネーズ 大さじ1
- ♪水 大さじ6
- ♪氷 5個
- ☆人参の細切り 1/2本分
- ☆玉ねぎのくし切り 1/2個分
- ☆じゃがいもの細切り 一個分
- サラダ油 フライパンに3センチくらい
作り方
- 1 ♪を混ぜ合わせて衣を作る。これに☆を入れ軽く和える。
- 2 フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、温度が上がってきたら1をスプーンですくって入れる。表裏2分半ずつくらい揚げ焼きにする。
-
3
2の油をしっかり切って出来上がり^ - ^
出汁や岩塩など、お好みのものにつけて食べてくださいね♪
きっかけ
家で揚げたてサクサクの天ぷら作りを目指してます
おいしくなるコツ
揚げる時に、氷が油に入らないよう注意してくださいね。直前まで冷やしておくとサクサクに揚がります。
- レシピID:1900017214
- 公開日:2020/04/14
関連情報
- カテゴリ
- 天ぷら
![☆りんりんりん☆](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/67a9a460b918d8c90c6a4a251d17b21255ecc130.36.1.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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