サクサク衣のかき揚げ レシピ・作り方

サクサク衣のかき揚げ
  • 約15分
  • 300円前後
☆りんりんりん☆
☆りんりんりん☆
衣にベーキングパウダーとマヨネーズプラスで、美味しくサクサクに仕上がります^^

材料(2人分)

  • ♪小麦粉 大さじ5
  • ♪ベーキングパウダー 小さじ1
  • ♪マヨネーズ 大さじ1
  • ♪水 大さじ6
  • ♪氷 5個
  • ☆人参の細切り 1/2本分
  • ☆玉ねぎのくし切り 1/2個分
  • ☆じゃがいもの細切り 一個分
  • サラダ油 フライパンに3センチくらい

作り方

  1. 1 ♪を混ぜ合わせて衣を作る。これに☆を入れ軽く和える。
  2. 2 フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、温度が上がってきたら1をスプーンですくって入れる。表裏2分半ずつくらい揚げ焼きにする。
  3. 3 2の油をしっかり切って出来上がり^ - ^
    出汁や岩塩など、お好みのものにつけて食べてくださいね♪

きっかけ

家で揚げたてサクサクの天ぷら作りを目指してます

おいしくなるコツ

揚げる時に、氷が油に入らないよう注意してくださいね。直前まで冷やしておくとサクサクに揚がります。

  • レシピID:1900017214
  • 公開日:2020/04/14
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カテゴリ
天ぷら
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