おくらの冷凍保存 レシピ・作り方
材料（2人分）
- おくら 8本
- 塩 小さじ1
作り方
- 1 まな板に塩を広げます。
- 2 塩の上におくらを並べ手のひらで優しく押しながらおくらを転がし、産毛を取り除きます。
- 3 沸騰したお湯におくらを入れ30秒ほど茹でます。
- 4 ザルに上げ冷ましたら食べやすい大きさに切ります。
- 5 小分けにし、ラップで包みジップロックに入れ冷凍庫へ。
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