材料(2人分)
- 鳥もも肉
- 2枚
- 塩胡椒
- 適量
- ☆焼肉のたれ
- 大さじ2
- ☆醤油
- 小さじ2
- ☆にんにくすりおろし
- 小さじ1
- ☆しょうがすりおろし
- 小さじ1
- サラダ油
- 小さじ2
作り方
-
- 1
- 鳥もも肉は、両面に塩胡椒して皮面にフォークを刺し、味をしみやすくする。
ポリ袋に☆と一緒に入れ、良く揉み込んでおく。
-
- 2
- オーブンを240度で余熱開始。オーブンシートを敷いた天板に、1を皮面を上にして並べる。ハケで皮面にサラダ油を塗る。
-
- 3
- オーブンで2を35分焼く。皮面にしっかり焼き目がついたら出来上がり。早く焦げてきたら途中でアルミホイルをかぶせて下さい。
おいしくなるコツ
焼き肉のたれに少し味噌を加えても美味しいです。
きっかけ
オーブン調理でチキンソテーを作りたかった。
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