具だくさん。温まる豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごほうを斜め切りにし、5分ほど水につけてアク取りをする。

2. 2

   豚肉、こんにゃくは食べやすい大きさにきる。人参、大根はいちょう切りにしておく。

3. 3

   ごま油で豚肉を炒めたあと、水400ml入れて、こんにゃく 、大根、人参、ごぼうを入れて煮込む。

4. 4

   沸騰したらアクを取り、和風出しを入れて、野菜が柔らかくなるまで煮込む。

5. 5

   野菜が柔らかくなったら火を止め、味噌を入れて完成。