もやしと小松菜の梅おひたし レシピ・作り方

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ボコマメ
白だしと梅干しのさっぱりとした和え物です。

材料（2人分）

もやし
1/2袋
小松菜
2株
白だし
大さじ1
梅干し
1個

作り方

  1. 1
    もやしと小松菜をさっと茹で、水にさらす。
    水気を絞る。
  2. 2
    もやしと小松菜に白だし大さじ1と梅干し1個をちぎったものを和える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

あえて梅干しはた叩かないで、ちぎると味にアクセントがでます。

きっかけ

和食に合う和え物が食べたかったので。

公開日：2019/06/18
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