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里芋の煮っころがし♡ レシピ・作り方

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そらこ
母が作ってくれるような、甘めの煮っころがしです。

材料(4人分)

里芋
500g
300cc
100cc
砂糖
大4
しょうゆ
大2
白だし
小1
みりん
大4
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作り方

  1. 1
    里芋は皮をむき、食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    みりん以外の調味料を鍋に入れ、里芋を入れる。
  3. 3
    火をつけ、煮立ったら弱火にして落し蓋をし、里芋が柔らかくなるまで煮つめていく。
    最後にみりんを入れ、2分ほど煮て出来上がり。

きっかけ

母の作る甘い煮物が食べたくて、作りました。トロミも美味しさなので里芋も洗わず粘りを落とさずに使います(^^) 写真は半量で作っています。

公開日:2018/04/08

関連情報

カテゴリ
里芋の煮物

このレシピを作ったユーザ

そらこ 3歳児と1歳児の母です。 好き嫌いの激しくなってきた子供達(特に上の子)に苦戦していますT^T 節約食材をフル活用しながら美味しく食べられて栄養のあるものを、と日々研究中です。

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