ブロッコリーとミックスベジタブルの卵スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 椎茸は軸を切り落とし
   薄く切ります。
2. 2 鍋に水、★、冷凍ミックスベジタブルを入れ
   火にかけ沸騰させます。
3. 3 2を弱火にし、コトコト煮ます。
4. 4 3に冷凍洋風野菜ミックスと1を加え、煮ます。
5. 5 別の容器に片栗粉と水を入れ、混ぜます。
6. 6 4の火を強め、5を加えてお玉でかき混ぜるの作業を数回繰り返します。
7. 7 ボウルに卵を割り入れ
   溶きほぐします。
8. 8 6に7を加える→底のほうからかき混ぜるの
   作業を数回繰り返して
   火を止めます。
9. 9 8をスープカップに
   盛り付けたら完成です。