簡単♩ガッツリ豚こま丼○ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはうすくスライスし、茄子は一口大に切る。
   豚こま切れ肉は大きければ食べやすい大きさに切っておく。

2. 2

   フライパンにごま油をしき、玉ねぎ、茄子を入れ、中火で炒める。しんなりしてきたら豚こま肉も入れ炒める。

3. 3

   塩、コショウ、だしの素、醤油、酒を入れ、味をつける。
   豚肉に火がはいればOK

4. 4

   卵は目玉焼きにしておく。

5. 5

   あたたかいごはんをお皿に盛り、マヨネーズをお好みで全体にかける。
   味付けした豚肉、茄子、玉ねぎを上にのせ、目玉焼きをのせる。

6. 6

   一口大にちぎったサニーレタスをまわりにちらし、上に刻みのりをのせる。