ズボラでもうま♡明太子クリームオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＊バターライスを炊く
   玉ねぎは薄くスライス、きのこは一口大丈夫に切る。

2. 2

   米を洗い、通常より少しだけ少なめの水を入れる。他の材料、調味料を全て入れよく混ぜる。(マーガリンは固形のまま入れてOK)

3. 3

   炊飯器のスイッチオン♩
   できたらしゃもじで全体を軽くまぜておく。

4. 4

   ＊明太子クリームを作る
   鍋に明太子、生クリーム、粉チーズを入れてまぜながら火にかける。沸騰して、少しとろみがつけばOK

5. 5

   ◯しゃばしゃばな時は粉チーズを入れてとろみを調整してください♩

6. 6

   ＊仕上げていく
   お皿にバターライスを2等分して丸くなるよう盛る。

7. 7

   卵と3個と塩小さじ1/2を菜箸などでよく混ぜる。フライパンに少し多めのサラダ油をしき、あたたまったら卵の半分量を入れる

8. 8

   すぐに菜箸で全体をスクランブルエッグを作るようにまぜ、ふわふわで半熟の状態でやめる。

9. 9

   そのまま少し火にかけ、下面が固まったら菜箸などを使ってすべらせごはんの上にのせる。

10. 10

    同じようにもう一度くりかえす。

11. 11

    上から明太子クリームを2等分してかける。
    トッピング用の刻みねぎと刻み海苔をのせる。
    
    ♡♡完成♡♡