黒豆とじゃがいものコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 黒豆は水洗いし、
   一晩水につけておきます。
2. 2 １を沸騰させます。
   そのあと弱火で煮ます。
3. 3 ２がやわらかくなったら、砂糖と塩で味付けをします。
4. 4 火を止め冷めたら、
   クッキングシートで水気を切ります。
5. 5 しめじは軸を切り落としほぐします。
6. 6 ベーコンは３ｃｍぐらいの大きさに切ります。。
7. 7 鍋にいなばミニじゃがいもを入れフォークの背でつぶします。
8. 8 ５に水と★を入れ
   沸騰させます。
9. 9 ８を弱火にし、コトコト煮ます。
10. 10 再び沸騰させ、１と２を加え更に煮ます。
11. 11 別の容器に水と片栗粉を入れ混ぜます。
12. 12 更に沸騰させた10に
    １１を加えとろみをつけます。
13. 13 スープカップに４と12を盛り付けたら完成です。