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なすの南蛮漬け レシピ・作り方
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++めい++
南蛮酢を吸ったとろりとしたなすがとっても美味しい一品です。
材料(2人分)
なす
2本
★砂糖
大さじ3
★醤油
大さじ3
★酢
大さじ3
揚げ油
適宜
作り方
1
なすを適当な大きさに切る。
短冊切りが良く味が染みてオススメです。
2
揚げ油を熱し、1を素揚げする。
キッチンペーパーで余計な油を切り、熱いうちに合わせた★に1時間以上漬けて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
冷やしても美味しいです。
きっかけ
思い付きです。
公開日:2016/03/31
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料理名
なすの南蛮漬け
このレシピを作ったユーザ
++めい++
現在、働きながら中1と小4の男児の育児に奮闘中。 時短できるレシピを日々模索しています。 「思いつき」で料理をすることが殆どですが、 参考にしていただければ幸いです。
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