サバそぼろ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サバを洗ってキッチンペーパーで水気を取る。

2. 2

   フライパンを熱しオイルを入れて、サバ全体が白っぽくなるまで焼く。

3. 3

   2のサバを小さくほぐす。味付に水・砂糖・みりん・昆布だし・醤油を入れて、煮汁がなくなるまでかき混ぜてそぼろをつくる。

4. 4

   器にご飯を入れて、上に3のサバそぼろをのせる。