冷凍作り置き！豚ひき肉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりの水と豚引きい肉、塩、酒を入れ中～強火にします。

2. 2

   沸騰してきましたら、アクがでてきますので取ります。

3. 3

   白濁していた煮汁が透明になります。カロリーが気になる方はこの時、浮いている脂身も救って下さい。

4. 4

   熱いうちにザルにあげて粗熱をとったら冷凍保存してください。
   保存期間は3週間程度を目安にして下さい。