材料(1人分)
- うどん
- 1袋
- バナナピーマン
- 2本
- オクラ
- 1本
- 玉ねぎ
- 1/4個
- 小あげ
- 1枚
- 砂糖
- 小2
- 醤油
- 小1
- 水
- 100cc
- 溶いた小麦粉
- 適量
- 〇水
- 250cc
- 〇醤油
- 大1
- ○昆布だし
- 小1
- 油
- 適量
作り方
-
- 1
- 小あげは三枚に切り、砂糖・醤油・水を鍋に入れて汁がなくなるまで、煮る。玉ねぎはくし形に切る。
-
- 2
- 鍋に油をいれて中火で溶いた小麦粉にオクラ・バナナピーマン・玉ねぎをつけて揚げる。
-
- 3
- 一人用の鍋に〇を入れて、沸騰させて、うどんを入れて煮込みオクラ・バナナピーマン・玉ねぎ・あげをのせる。
きっかけ
珍しいバナナピーマンをもらったので天ぷらにしました。
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