とろ～りチーズ入りレシュティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥いてピーラーで細く切るか千切りにする（水にさらさないこと！！）。
   塩、胡椒をまぶしておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、１の半量を丸く固めてフライ返しでぎゅぎゅっと押さえつける。

3. 3

   ２にピザ用チーズを広げて、残りの１を上にのせて再びフライ返しでぎゅぎゅっと押さえつける。

4. 4

   はじっこがかりっとしてきたら、蓋にスライドさせてひっくり返してこんがり焼いて完成。