カリっとやみつき☆高野豆腐ラスク レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐を水で戻し、戻ったらぎゅっと絞る。
   
   両手の間に高野豆腐を入れて水を押し出す、といった感じです。

2. 2

   高野豆腐を横にし、うすく切る。

3. 3

   牛乳をレンジで20-30秒あたため、砂糖とバターをいれ溶かす。

4. 4

   器に２と３の液を入れ、高野豆腐に液が染み渡るように染みこませる。
   
   最初はかたよってますが、絞ってなじませ絞ってなじませ、を繰り返すと均一に染みこみます。

5. 5

   オーブンを180℃20分に設定し、あたためる。

6. 6

   黒皿にクッキングシートをのせ、高野豆腐を並べる。

7. 7

   オーブンに入れて焼く。
   
   焦げやすいので12分ぐらいから様子を見て、こげそうなら早めに取り出す。

8. 8

   茶こしで粉糖をふりかけてできあがり♡