材料（４人分）
- カジキマグロ
- １００ｇ
- 玉ねぎ
- 小１個
- 人参
- ４ｃｍ分
- 三つ葉
- 数本
- 卵
- １個
- 小麦粉
- ８０ｇ
- 片栗粉
- ３０ｇ
- 白だし
- 小さじ２
- 水
- １００ｍｌ
- ☆醤油
- 大さじ１
- ☆酒
- 大さじ１
- ☆味の素
- ふた振り
作り方
-
- 1
- カジキマグロはざく切りして混ぜた☆に入れさっと下味をつけておく。
-
- 2
- 三つ葉は４ｃｍ間隔に玉ねぎは１ｃｍ間隔にくし切りにしばらす。人参は細い短冊切りにする
-
- 3
- １に表示の小麦粉と片栗粉の半分をふるって野菜に混ぜておく
-
- 4
- 冷水・白だし・溶き卵に残りの粉を入れざっくり混ぜる。
そこに２を入れてさっと混ぜたら１７０～１８０度の油にお玉１杯弱に取った具材を落とす。
-
- 5
- 油に入れたらサクサクに仕上がりやす用に油に入れた時に中心を箸で２回刺し隙間を作る。
野菜に火が通ったら取だし油をよく切り完成♪
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません